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木耳烧豆腐

杰米田园   加载中... 4

木耳烧豆腐的做法

木耳烧豆腐

by 杰米田园
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

植物蛋白多吃不长肉,搭配菌类更健康。 木耳烧豆腐是一道素菜荤做的美味。用红烧的烹饪方法将利好的豆腐烧入味,再配上非常利好的黑木耳,植物蛋白多吃不长肉,搭配菌类更健康。

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木耳烧豆腐营养建议

  • 含糖量 4.55
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

木耳烧豆腐的食材2人份

  • 豆腐300克
  • 黑木耳50克
  • 10毫升
  • 2克
  • 生抽 5毫升
  • 酱油 5毫升
  • 白糖8克
  • 料酒5克
  • 葱姜8克
  • 胡萝卜40克
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木耳烧豆腐的做法

1 木耳烧豆腐菜谱图解

木耳提前用冷水泡发

2 木耳烧豆腐菜谱图解

豆腐、胡萝卜洗干净,切成条

3 木耳烧豆腐菜谱图解

木耳泡发后撕成小朵

4 木耳烧豆腐菜谱图解

用盐、酱油、生抽、白糖、料酒、适量水调成碗汁

5 木耳烧豆腐菜谱图解

起油锅,葱姜入锅煸香后豆腐入锅

6 木耳烧豆腐菜谱图解

倒入碗汁,大火烧开

7 木耳烧豆腐菜谱图解

木耳入锅烧开锅,改文火慢烧

8 木耳烧豆腐菜谱图解

2分钟后将胡萝卜入锅同烧,烧至食材入味即可关火,盛出享用

成品图

木耳烧豆腐的烹饪技巧

碗汁的调制,随个人口味
小火慢烧,菜品味道更佳


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫