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大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】

孔老师教做菜   加载中... 4

大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】的做法

大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】

by 孔老师教做菜
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

许多朋友,平日里有点空闲的时候,都会包一些水饺或馄饨放在冰箱里,想吃的时候随吃随取,真的是方便。 除了常吃的蒸饺子、煮饺子,那今天,我们就换个方式吃饺子,做成大虾抱蛋煎饺,好吃又好看,而且方便快捷有营养。趁热出锅的煎饺,夹一块放入嘴中,底部脆脆的煎饺和松软嫩滑的蛋皮在舌尖交织,肉汁满溢,口感相当丰富! 大虾抱蛋煎饺黄灿灿的颜色,脆香的口感,里面有一整只虾,底部煎得脆脆的,一咬一口汁水哦,孩子每次都吃不够......不信,你也来试试。图片

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大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】的食材2人份

  • 饺子皮10张
  • 猪肉馅100克
  • 鸡蛋2个
  • 10只
  • 葱姜适量
  • 料酒30毫升
  • 生抽30毫升
  • 白糖10克
  • 芝麻油适量
  • 陈醋适量
  • 适量
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大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】的做法

1 大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】菜谱图解

虾去头去壳留着尾巴,去掉虾线

2 大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】菜谱图解

猪肉馅加葱末、姜末、料酒、生抽、盐、白糖和芝麻香油

3 大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】菜谱图解

朝一个方向搅拌到上劲,将肉馅放入冰箱冷藏几分钟。肉馅放在冰箱冷藏也是调饺子馅儿重要的一个步骤,这样做出来的饺子馅儿会比较美味

4 大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】菜谱图解

取饺子皮,沾少许清水沾湿边缘

5 大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】菜谱图解

饺子皮放上肉馅

6 大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】菜谱图解

再放上虾仁,中间部分捏合

7 大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】菜谱图解

包好所有的饺子

8 大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】菜谱图解

平底锅倒油烧热,放入饺子。

9 大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】菜谱图解

煎到底部金黄

10 大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】菜谱图解

转小火,鸡蛋中加入少许盐打成蛋液,倒入锅中

11 大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】菜谱图解

等到蛋液完全凝固,撒上熟黑芝麻,盖上锅盖再焖几分钟

12 大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】菜谱图解

最后撒上葱花即可出锅

成品图


大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】标签:大虾抱蛋煎饺【孔老师教做菜】的做法  大虾抱蛋煎饺【孔老师教做  

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫