春笋炒鸡胗
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
嫩笋炒鸡胗,爽脆可口!新尝试!第一次做。鸡胗一定要搓洗干净,一定要搓洗干净!
展开
春笋炒鸡胗营养建议
-
含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
春笋炒鸡胗的食材2人份
- 鸡胗6个
- 春笋半只
- 胡萝卜适量
- 玉米油20毫升
- 姜片4小片
- 料酒10克
- 清水小半碗
- 盐1勺
- 鸡精一点点
展开
春笋炒鸡胗的做法
1
鸡胗清洗干净,拿盐搓洗几遍然后冲洗干净,沥干水分备用。胡萝卜去皮清洗干净,切片,春笋去壳
2
鸡胗切片。春笋切薄片
3
干净无水锅里,开大火,倒入玉米油,油温热后,下姜片
4
倒入鸡胗片,用锅铲不断翻炒
5
炒到鸡胗变色。大约1-2分钟
6
然后加一点料酒,去腥
7
再翻炒30秒,倒入笋片,胡萝卜片,继续翻炒2分钟
8
加入半碗清水,翻炒均匀,盖锅盖,转中火闷煮2-3分钟
9
然后加入盐调味
10
加一点点鸡精,翻炒均匀。30秒~1分钟后出锅即可
11
装盘
成品图
春笋炒鸡胗的烹饪技巧
鸡胗一定要拿盐搓洗干净。2、鸡胗一定要炒熟吃
版权声明:
除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
春笋炒鸡胗标签:春笋炒鸡胗的做法 春笋炒鸡胗的家常做法 春笋炒鸡胗 春笋炒鸡
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07