板栗美食网

椒盐芝士李子厚蛋烧

臭美园妈   加载中... 4

椒盐芝士李子厚蛋烧的做法

椒盐芝士李子厚蛋烧

by 臭美园妈
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

椒盐芝士李子厚蛋烧,这道蛋卷饼食材简单,可以当做早餐也可以当成菜,营养丰富,快捷方便!浓郁的芝士,脆甜的李子,喷香的芝麻,鲜美的椒盐结合在一起,不仅营养丰富,口感还特别有层次!

展开

椒盐芝士李子厚蛋烧营养建议

  • 含糖量 2.38
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

椒盐芝士李子厚蛋烧的食材2人份

  • 鸡蛋6个
  • 李子1个
  • 奶酪3片
  • 椒盐5克
  • 熟芝麻1把
  • 2根
  • 橄榄油5克
  • 食盐3克
展开

椒盐芝士李子厚蛋烧的做法

1 椒盐芝士李子厚蛋烧菜谱图解

所有材料准备齐全,准备好特百惠的分蛋器和放上刀架的摇摇杯

2 椒盐芝士李子厚蛋烧菜谱图解

因为要放椒盐,蛋皮颜色有点暗,所以六个鸡蛋中的三个蛋白和蛋黄分开!摇摇杯中的三个完整鸡蛋和三个蛋白盖上盖子混合摇匀,如果没有特百惠也可以用筷子打均匀!

3 椒盐芝士李子厚蛋烧菜谱图解

把混合均匀的蛋液倒入碗中,加入切碎的葱和红心李子,加入适量椒盐粉

4 椒盐芝士李子厚蛋烧菜谱图解

三个蛋黄盖上盖子也用摇摇杯摇匀,倒入分蛋器下面的碗中,加入适量食盐

5 椒盐芝士李子厚蛋烧菜谱图解

在平底锅上刷上薄薄一层橄榄油,健康少油

6 椒盐芝士李子厚蛋烧菜谱图解

倒入加了椒盐粉的部分蛋液,小火慢慢煎到七分熟

7 椒盐芝士李子厚蛋烧菜谱图解

把芝士撕成长条放在蛋皮上,卷动蛋皮,滚动成圆柱形堆在锅边:刷油再在平底锅内倒入部分蛋液,煎至七成熟时再放入芝士条,卷动刚才的圆柱形一起滚卷回来,这样依次来回反复滚卷蛋皮,卷的时候不要太松,卷结实!卷动时候小心手烫,可以依附木铲的帮助一起卷动!

8 椒盐芝士李子厚蛋烧菜谱图解

加了椒盐粉的蛋液卷完之后,那就轮到靓丽的蛋黄液登场了,也是放入芝士,卷动成形,最后在卷好厚蛋烧的上面撒上香喷喷的芝麻

9 椒盐芝士李子厚蛋烧菜谱图解

从平底锅中取出,放在案板上乘热切段,芝士好多呀!

成品图

椒盐芝士李子厚蛋烧的烹饪技巧

  一定要用小火,七成熟再卷!


椒盐芝士李子厚蛋烧标签:椒盐芝士李子厚蛋烧的做法  椒盐芝士李子厚蛋烧的家常做法  椒盐  

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫