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菠萝烤翅

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菠萝烤翅的做法

菠萝烤翅

by 梅子做美食
  • 果味
  • <60分钟
  • 中级掌勺

今天做一份菠萝烤翅,这样做的鸡翅清香不腻,肉质特别鲜嫩,菠萝的汁水会渗透烤翅,咬一口满口果香,还会爆汁

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菠萝烤翅营养建议

  • 含糖量 6.58
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

菠萝烤翅的食材2人份

  • 菠萝半个
  • 鸡翅9个
  • 蒜末2勺
  • 姜片适量
  • 蜂蜜1勺
  • 食盐适量
  • 鸡精适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 料酒10克
  • 生抽15克
  • 老抽5克
  • 蚝油8克
  • 菠萝水25克
  • 食用油2勺
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菠萝烤翅的做法

1 菠萝烤翅菜谱图解

菠萝切片

2 菠萝烤翅菜谱图解

鸡翅表层划上两刀,方便入味

3 菠萝烤翅菜谱图解

鸡翅放入碗中,倒入料酒、老抽、生抽、蚝油、食盐、鸡精、姜片、蒜末、黑胡椒粉、菠萝汁(增加鸡翅的果香味)

4 菠萝烤翅菜谱图解

将鸡翅和酱料抓拌均匀,盖上保鲜膜,至少腌制两个小时

5 菠萝烤翅菜谱图解

烤盘里面放两层锡纸或者油纸,然后摆入鸡翅,鸡翅表面再摆放菠萝,这样果香味会更浓郁

6 菠萝烤翅菜谱图解

送入预热好的烤箱,200度烤15分钟

7 菠萝烤翅菜谱图解

将菠萝拨到一边,在鸡翅表面刷一层腌鸡翅的料汁,这样颜色更好看

8 菠萝烤翅菜谱图解

将1勺蜂蜜和2勺食用油混合搅拌均匀,然后刷到鸡翅表层,这样吃起来更香甜,颜色也更好看

9 菠萝烤翅菜谱图解

再次将鸡翅送入烤箱,200度烤20分钟

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫