【去秋暑养生】芋头蒸排骨
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
小蜜蜂家中每到入秋之际便会疯狂地囤积一种食材, 虽其貌不扬,却凭借自身的内涵, 征服了小蜜蜂一家人! 它就是芋头! 它不仅可以作为蔬菜食用, 更可以当作是一份主食, 而且可塑性极强,咸甜皆宜! 今天为大家奉上的这道美味, 是最常见的家庭桌上菜。 排骨与芋头是最完美的搭配, 排骨的肉汁与芋头的香味相互渗透, 嫩滑、绵软,两种口感同时兼得。 虽是朴素的菜式,却给予人安稳的家庭归属感!
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【去秋暑养生】芋头蒸排骨营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
【去秋暑养生】芋头蒸排骨的食材2人份
- 排骨300克
- 荔浦芋头半个
- 蒜蓉10克
- 小红椒(装饰)1根
- 料酒5克
- 生抽15克
- 细砂糖5克
- 盐2克
- 玉米油15克
- 生粉5克
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【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法
1
排骨洗干净控干水份
2
加入生粉、细砂糖和盐
3
加入蒜蓉
4
加入生油、料酒、玉米油,用手抓匀,盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上
5
芋头削皮洗干净切小块
6
将芋头放在盘里,洒少许盐在芋头上面
7
从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面,腌制的汁水也倒上去
8
水箱里加满水
9
将芋头排骨放进蒸烤箱中
10
100度蒸30分钟左右
11
蒸好后取出,在上面摆上红椒圈即可。 如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
成品图
【去秋暑养生】芋头蒸排骨的烹饪技巧
芋头可以切小块,也可以切成薄片
芋头最好买广西荔浦的,又粉又香!
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07