芥末拌珍耳
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这道菜背后的故事~:木耳的营养价值: 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 2.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。 4.木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。 我家每周都要吃一次,炒着吃,炖汤喝,都不如这样凉拌吃好吃,而且,越吃越上瘾,关键调汁最重要,大家可以自己试试哦。
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芥末拌珍耳营养建议
-
含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芥末拌珍耳的食材2人份
- 木耳(水发)20克
- 醋1汤匙
- 酱油3汤匙
- 芥末1厘米
- 白糖1/2汤匙
- 白芝麻适量
- 香油1汤匙
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芥末拌珍耳的做法
1
准备干木耳
2
用凉水泡1个小时,最后焯水,断生,迅速过凉白开水后,沥干水分
3
小碗里挤出1厘米芥末
4
放入酱油,醋,砂糖
5
及香油,充分搅拌均匀
6
最后,放入白芝麻
成品图
芥末拌珍耳的烹饪技巧
丝巾温馨提示:A>>料汁可以浇在上面吃,也可以沾着吃,我家喜欢沾着吃,因为有芥末,可以沾多或沾少,最后吃不完,木耳也方便储存。B>>泡木耳用凉水泡之后是脆的,适合做凉拌菜,反之,适合做热菜
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芥末拌珍耳标签:芥末拌珍耳的做法 芥末拌珍耳的家常做法 芥末拌珍耳 芥末拌珍
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07