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小鸡炖蘑菇

家乐   加载中... 4

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇

by 家乐
  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初级入门

儿时味道的经典再现,满满的回忆,融入到浓醇鲜美的味道之中,一缕缕感动在舌尖化开。

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小鸡炖蘑菇营养建议

  • 含糖量 3.99
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

小鸡炖蘑菇的食材2人份

  • 三黄鸡1只(约500克)
  • 干香菇15个(约25克)
  • 料酒1汤匙
  • 八角3颗
  • 香叶3片
  • 2根
  • 5片
  • 老抽2茶匙
  • 生抽1茶匙
  • 家乐浓汤宝炆炖专用1块
  • 白胡椒粉半茶匙
  • 1汤匙
  • 3碗
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小鸡炖蘑菇的做法

1 小鸡炖蘑菇菜谱图解

将三黄鸡斩件,泡净血水备用;干香菇用温水泡发,洗净备用

2 小鸡炖蘑菇菜谱图解

三黄鸡放入水中,大火烧开,撇去浮沫后捞出,洗净备用

3 小鸡炖蘑菇菜谱图解

锅中放油烧热,煸香葱段、姜块、八角、香叶,然后将鸡放入煸炒至变色,加入料酒、酱油翻炒均匀

4 小鸡炖蘑菇菜谱图解

加入清水,放入干香菇炖煮,加入家乐浓汤宝炆炖专用

5 小鸡炖蘑菇菜谱图解

家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,渗入食材,大火烧开后转小火炖至汤汁收浓,最后撒白胡椒粉提香即可

成品图

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧

干香菇可以用东北特产干榛蘑代替,风味更独特
小鸡炖蘑菇味道醇厚有层次,家乐浓汤宝炆炖专用再加上其他调味料让你轻松搞定
家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量
节气营养小贴士:春分
春分前后万物生长,人体代谢处于旺盛阶段,需要阴阳平衡、心平气和,食补要健脾祛湿,寒热均衡,多甘少酸
可多选用清淡食物,温补为佳。食材可多吃山药、土豆、花椰菜、菌菇类


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫