小鸡炖蘑菇
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
儿时味道的经典再现,满满的回忆,融入到浓醇鲜美的味道之中,一缕缕感动在舌尖化开。
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小鸡炖蘑菇营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小鸡炖蘑菇的食材2人份
- 三黄鸡1只(约500克)
- 干香菇15个(约25克)
- 料酒1汤匙
- 八角3颗
- 香叶3片
- 葱2根
- 姜5片
- 老抽2茶匙
- 生抽1茶匙
- 家乐浓汤宝炆炖专用1块
- 白胡椒粉半茶匙
- 油1汤匙
- 水3碗
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小鸡炖蘑菇的做法
1
将三黄鸡斩件,泡净血水备用;干香菇用温水泡发,洗净备用
2
三黄鸡放入水中,大火烧开,撇去浮沫后捞出,洗净备用
3
锅中放油烧热,煸香葱段、姜块、八角、香叶,然后将鸡放入煸炒至变色,加入料酒、酱油翻炒均匀
4
加入清水,放入干香菇炖煮,加入家乐浓汤宝炆炖专用
5
家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,渗入食材,大火烧开后转小火炖至汤汁收浓,最后撒白胡椒粉提香即可
成品图
小鸡炖蘑菇的烹饪技巧
干香菇可以用东北特产干榛蘑代替,风味更独特
小鸡炖蘑菇味道醇厚有层次,家乐浓汤宝炆炖专用再加上其他调味料让你轻松搞定
家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量
节气营养小贴士:春分
春分前后万物生长,人体代谢处于旺盛阶段,需要阴阳平衡、心平气和,食补要健脾祛湿,寒热均衡,多甘少酸
可多选用清淡食物,温补为佳。食材可多吃山药、土豆、花椰菜、菌菇类
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小鸡炖蘑菇标签:小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇的家常做法 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07