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胡萝卜啤酒鸭

草莓茶   加载中... 4

胡萝卜啤酒鸭的做法

胡萝卜啤酒鸭

by 草莓茶
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

鸭肉就是要焖才比较好吃,加入一点啤酒进去鸭肉就没有那么腥,而且很香,我还加入了一点胡萝卜,挺下饭的。

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胡萝卜啤酒鸭营养建议

  • 含糖量 3.22
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

胡萝卜啤酒鸭的食材2人份

  • 鸭肉400克
  • 胡萝卜150克
  • 啤酒500毫升
  • 10毫升
  • 生抽5毫升
  • 白砂糖15克
  • 10克
  • 5克
  • 大蒜5克
  • 花椒5克
  • 八角5克
  • 香叶2克
  • 料酒5毫升
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胡萝卜啤酒鸭的做法

1 胡萝卜啤酒鸭菜谱图解

鸭肉洗净以后,斩成大块

2 胡萝卜啤酒鸭菜谱图解

姜和大蒜切片备用

3 胡萝卜啤酒鸭菜谱图解

准备好干辣椒,花椒,八角,香叶

4 胡萝卜啤酒鸭菜谱图解

锅中加入油,加适量白砂糖,小火不停的翻炒至糖色呈咖啡色

5 胡萝卜啤酒鸭菜谱图解

把鸭肉倒入锅中翻炒

6 胡萝卜啤酒鸭菜谱图解

加入姜蒜片入锅中

7 胡萝卜啤酒鸭菜谱图解

把胡萝卜块放入锅中

8 胡萝卜啤酒鸭菜谱图解

加入之前准备好的各种花椒大料

9 胡萝卜啤酒鸭菜谱图解

加入适量料酒

10 胡萝卜啤酒鸭菜谱图解

加入适量生抽

11 胡萝卜啤酒鸭菜谱图解

加入一罐啤酒

12 胡萝卜啤酒鸭菜谱图解

盖上锅盖焖30分钟即可

成品图

胡萝卜啤酒鸭的烹饪技巧

焖30分钟鸭肉熟透后如果觉得汁太多,可以开大火收汁。如果不放啤酒的话,就改成放水去焖也一样好吃


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫