田园土豆饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 中级掌勺
来一款颜值超高味道超好的咸口小吃田园土豆饼吧!~
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田园土豆饼营养建议
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含糖量 15.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
田园土豆饼的食材2人份
- 土豆600克
- 面粉100克
- 胡萝卜40克
- 玉米粒40克
- 四季豆60克
- 洋葱30克
- 食盐10克
- 花椒粉4克
- 植物油60克
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田园土豆饼的做法
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准备所有材料;懒得看全文的,且看我的一句话步骤明细————【步骤简述:土豆蒸熟,菜品切丁(个别菜品焯水),加点面粉混合材料,调味,做饼,煎饼】
2
玉米煮熟、四季豆焯水
3
土豆放蒸锅里蒸熟(我用的微波炉,用微波炉最好是用有盖容器,容器内加少量水并加盖蒸;最好用蒸锅蒸噢!)
4
各色材料切丁(我用了四季豆调色,这个需要先焯水)
5
土豆去皮,并用勺背压成土豆泥
6
加入各色菜丁
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混合均匀
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加入盐和花椒面
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搅拌均匀
10
视需要加入适量面粉
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搅拌成软硬适中的混合物(若太湿可加些面粉,太干可加少量水,菜品会出水,因此加水要慎重!)
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平底锅加少量油
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取适量土豆泥团成球,并压成圆饼
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油七成热时,放入土豆饼(土豆饼可以直接在手上边做边下锅,做法如上图),小火慢煎
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正面煎好后用铲子翻面,煎背面
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两侧都上色后,土豆饼就煎好了!
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又美味又有营养!
成品图
田园土豆饼的烹饪技巧
四季豆必须先焯水
若太湿可加些面粉,太干可加少量水,菜品会出水,因此加水要慎重!
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田园土豆饼标签:田园土豆饼的做法 田园土豆饼的家常做法 田园土豆饼 田园土豆
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07