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田园土豆饼

行小丫   加载中... 4

田园土豆饼的做法

田园土豆饼

by 行小丫
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 中级掌勺

来一款颜值超高味道超好的咸口小吃田园土豆饼吧!~

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田园土豆饼营养建议

  • 含糖量 15.61
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

田园土豆饼的食材2人份

  • 土豆600克
  • 面粉100克
  • 胡萝卜40克
  • 玉米粒40克
  • 四季豆60克
  • 洋葱30克
  • 食盐10克
  • 花椒粉4克
  • 植物油60克
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田园土豆饼的做法

1 田园土豆饼菜谱图解

准备所有材料;懒得看全文的,且看我的一句话步骤明细————【步骤简述:土豆蒸熟,菜品切丁(个别菜品焯水),加点面粉混合材料,调味,做饼,煎饼】

2 田园土豆饼菜谱图解

玉米煮熟、四季豆焯水

3 田园土豆饼菜谱图解

土豆放蒸锅里蒸熟(我用的微波炉,用微波炉最好是用有盖容器,容器内加少量水并加盖蒸;最好用蒸锅蒸噢!)

4 田园土豆饼菜谱图解

各色材料切丁(我用了四季豆调色,这个需要先焯水)

5 田园土豆饼菜谱图解

土豆去皮,并用勺背压成土豆泥

6 田园土豆饼菜谱图解

加入各色菜丁

7 田园土豆饼菜谱图解

混合均匀

8 田园土豆饼菜谱图解

加入盐和花椒面

9 田园土豆饼菜谱图解

搅拌均匀

10 田园土豆饼菜谱图解

视需要加入适量面粉

11 田园土豆饼菜谱图解

搅拌成软硬适中的混合物(若太湿可加些面粉,太干可加少量水,菜品会出水,因此加水要慎重!)

12 田园土豆饼菜谱图解

平底锅加少量油

13 田园土豆饼菜谱图解

取适量土豆泥团成球,并压成圆饼

14 田园土豆饼菜谱图解

油七成热时,放入土豆饼(土豆饼可以直接在手上边做边下锅,做法如上图),小火慢煎

15 田园土豆饼菜谱图解

正面煎好后用铲子翻面,煎背面

16 田园土豆饼菜谱图解

两侧都上色后,土豆饼就煎好了!

17 田园土豆饼菜谱图解

又美味又有营养!

成品图

田园土豆饼的烹饪技巧

四季豆必须先焯水
若太湿可加些面粉,太干可加少量水,菜品会出水,因此加水要慎重!


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫