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五红手指粽条

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五红手指粽条的做法

五红手指粽条

by 美美家的厨房
  • 甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

虽然已经是阳春三月,但接连的阴雨天,让人感到一阵阵寒气从脚底往上渗!早上只想吃点有料的!肚子饱了,身体才会暖和呀! 年过四十,到了大家说的“黄脸婆”的年纪啦!前段时间美美买了基本养生食疗的书,这段时间跟着书本做各种食疗方,准备好好给自己调理下。 今天跟大家分享这段时间让我着迷的一道美食,不仅味道好,而且还简单,我几乎天天早上都做,满满都是料,补足血气! 俗话​说的好​:好不好看,先看脸,健康与否,看气血! 只有气血充足了才能有好脸色,才能看上去红润细腻有光泽,眼睛透亮,头发也乌黑茂密,没有眼袋,没有色斑,没有太多痘痘,看着就给人很舒服的感觉。 但是,脸色好不好,黄面婆还是红润脸,往往是你的脾胃说了算。 很多人之所以到了三四十岁,发现自己的皮肤肌肉变得越来越松弛、小肚子也长出来了、头发越来越稀薄等等,。其实这些也都需要脾胃提供足够的营养。 尤其是春天,自然的力量对脾胃并不友好,很多脾胃差、气血虚的朋友最近会更加难熬一些。 一年之计在于春,春天把脾胃调养好,就相当于给身体一年的气血打好了底子,全年气血充足,身体有活力,才能健康少病痛。 这款美食,正是一款可以调养脾胃的良方,春天坚持吃,让你的气血年轻起来! 有很多朋友,对于养脾这个问题,只是考虑自己应该吃什么、按揉什么穴位,却忽略了最重要的。 春天要多动,再加上这味五红补气养血食疗方, 纯补脾胃的方子有很多,但最想给大家推荐的还是大名鼎鼎的:五红补气养血方。 可不要小看了这五种普通的食材,它们却几乎集齐了食物界最养气血的五种,赤小豆、红枣、红皮花生不仅养气血,尤其​擅​于健脾养胃,跟养血的枸杞、红糖搭配起来,把身体里跟气血有关的脏腑都估计到了,脾虚血虚月经不调的人都可以吃,失眠多梦、眼睛干涩等各种气血不足的症状都可以缓解。 如果您也跟美美一样不喜欢喝粥,那就做成五红饭吧,尤其是那些爱吃甜品的女人和孩子,绝对一吃就会爱上!

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五红手指粽条营养建议

  • 含糖量 39.69
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

五红手指粽条的食材2人份

  • 糯米300克
  • 赤小豆100克
  • 花生米100克
  • 红枣碎50克
  • 枸杞50克
  • 红糖20克
  • 粽叶一把
  • 棉线一团
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五红手指粽条的做法

1 五红手指粽条菜谱图解

食材都准备好,这其实就是五红补血粥的房子,咱们用来包粽子也好吃呢,加入了杂粮的粽子,营养更高,也更容易消化,比传统的糯米粽更健康

2 五红手指粽条菜谱图解

赤小豆提前泡发一个晚上

3 五红手指粽条菜谱图解

糯米也提前泡发一晚上

4 五红手指粽条菜谱图解

赤小豆很硬,先用压力锅压8分钟,至完全熟透

5 五红手指粽条菜谱图解

压赤小豆的时候咱们就可以处理红枣了,红枣对半切开后,去核,再切成粒

6 五红手指粽条菜谱图解

将煮好的红豆跟糯米混合起来

7 五红手指粽条菜谱图解

再将红枣粒,花生米,枸杞和红糖全部都混合进来

8 五红手指粽条菜谱图解

拌匀,尽可能将红糖拌散

9 五红手指粽条菜谱图解

干粽叶提前用热水泡几分钟就会变得柔软不易断裂了

10 五红手指粽条菜谱图解

先将粽叶的一段折起来

11 五红手指粽条菜谱图解

右边再折好

12 五红手指粽条菜谱图解

舀一勺五红糯米饭进去

13 五红手指粽条菜谱图解

左边也往中间包过来,再将顶部折下来

14 五红手指粽条菜谱图解

做成这样的长方形条状

15 五红手指粽条菜谱图解

再用棉线绑起来就可以了

16 五红手指粽条菜谱图解

全部包裹好后,放入蒸锅,蒸20分钟就可以了。香甜的五红迷你手指粽子,热吃凉吃都美味呢,不会包粽子,就试试它吧,比传统的粽子更营养哦

成品图

五红手指粽条的烹饪技巧

赤小豆一定要提前充分浸泡,然后再用压力锅压熟,这样口感会更好
糯米也要提前充分浸泡,因为后期是不加水直接蒸的,口感Q谈,如果不泡的话会夹生


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫